Domaine-gresser-vins-alsace-andlau-grands-crus-statue de l'Ourse au raisin - Comte Roland d’Andlau

Andlau

Ville médiévale, Andlau est située au Sud de Strasbourg, entre le Mont Sainte-Odile et le Château du Haut-Koenigsbourg.

Depuis la fin des temps, les païens vouaient ce site à l’Ourse, symbole de la fécondité des femmes et celle des fruits.

Au cœur de la ville, vous pourrez voir la Statue de ‘’l’Ourse au Raisin’’, sculptée par le Comte Roland d’Andlau en souvenir de l’époque païenne.

La tentation du vigneron et du marchand par le diable »  © Photo T.R. Darneb.

L’Abbaye d’Andlau

En 880, l’Impératrice Richarde, épouse de Charles III dit Charles le Gros, a fondé l’Abbaye d’Andlau, abbaye princière richement dotée. C’est elle qui dès le Haut Moyen-Age, imposa des règles strictes de production comme l’atteste un cartouche du XIIème Siècle sculptée au-dessus du porche de l’église abbatiale.

Ci-contre, la tentation du vigneron : on y voit un vigneron voulant mouiller son vin, le diable est assis sur le tonneau et tient la corde au cou du vigneron.

Au XIXème siècle, le Dr Jean-Louis Stoltz, médecin militaire originaire d’Andlau, consacra ses loisirs et sa retraite à la Botanique et à la viticulture.

En 1852, il publia un ouvrage sur l’ampélographie et les terroirs de la vallée du Rhin, «l’Ampélographie rhénane ».

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LES TERROIRS